沙田：粽子凉着吃易引发肠胃不适

　　端午节很快就要到了，各式各样的粽子令人垂涎欲滴。不少市民也已经纷纷提前尝鲜，然而天气炎热，很多人都觉得吃凉粽子比较舒服，医生提醒，吃粽子尽量不要凉着吃，也不要多吃。

　　粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。如果没有节制的过量进食，极易造成消化不良，所以，老年人、儿童以及胃肠道疾病患者要控制粽子的进食量。而现在天气非常炎热，凉粽子在口感上确实比热粽子好，但是未经加热的粽子不仅更不利于消化，还会因存放时间过长而受到污染，发生变质，引起肠炎。

　　沙田医院医生：“很多人就喜欢吃凉的粽子，一般建议煮热吃比较好，这样比较不会伤胃，凉的话呢吃了容易引起肠胃炎这种情况。糖尿病的病人甜的不能吃，要少吃。”

　　医生还提醒，吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的胃肠道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，吃粽子后不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。记者 高铭 严明旭